Le régime crétois pourrait contribuer à prévenir le cancer ?

Vrai

Le régime dit « méditerranéen » ou « crétois » correspond en fait au modèle alimentaire présent dans l’ensemble de la Grèce avant 1960. Il se caractérise par une faible consommation de viande en général, et de viande rouge en particulier, une consommation régulière de poisson, une alimentation riche en céréales complètes, légumineuses, fruits et légumes, et une consommation faible de graisses animales (beurre, fromages, produits laitiers) au profit de l’huile d’olive.

De nombreuses études montrent que le régime crétois favoriserait une diminution du risque de souffrir de maladies cardiovasculaires, d'Alzheimer ou de Parkinson. De plus, chez les populations soumises à ce type d’alimentation,  le risque de survenue du cancer seraitplus réduit. La richesse du régime crétois en fibres (céréales complètes, fruits, légumes, légumineuses) pourrait être bénéfique.

Pour profiter des bienfaits du régime crétois tous les jours, quelques règles simples peuvent être appliquées :

  • réduire sa consommation de viande rouge et de charcuteries au profit du poisson ;
  • en cuisinant, remplacer les matières grasses animales (beurre, lard, etc.) par de l’huile d’olive ;
  • redécouvrir les céréales complètes (sous forme de pain, pâtes, riz complets ou en ajoutant du son de blé à ses aliments) ;
  • manger suffisamment de fruits et légumes, et en particulier ceux de couleur orange ou rouge, riche en flavonoïdes ;
  • modérer sa consommation d’alcool en préférant un peu de vin rouge pendant les repas.

Découvrez notre article sur les bénéfices de l'alimentation méditerranéenne

Sources :
- Simopoulos AP. The traditional diet of Greece and cancer. Eur J Cancer Prev. 2004 Jun;13(3):219-30.
- Pelucchi C, Bosetti C, Rossi M, Negri E, La Vecchia C. Selected aspects of mediterranean diet and cancer risk. Nutr Cancer. 2009 Nov;61(6):756-66.
- Sofi F, Abbate R, Gensini GF, Casini A. Accruing evidence about benefits of adherence to the Mediterranean diet on health: an updated systematic review and meta-analysis. Am J Clin Nutr. 2010 Sep 1.
- Bosetti C, Pelucchi C, La Vecchia C. Diet and cancer in Mediterranean countries: carbohydrates and fats. Public Health Nutr. 2009 Sep;12(9A):1595-600.
 

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